牡丹江市鑫鵬肉業(yè)有限責任公司
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肉價連漲，豬價連降，下跌能否延續(xù)？答案來了！附9月5日豬價！
進入9月份，受學生陸續(xù)返校影響，市場肉制品需求不斷增加，豬肉價格也呈現(xiàn)上漲的態(tài)勢！據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，截止到9月4日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉批發(fā)均價為48.47元/公斤，肉價迎來“兩連漲”，漲幅維持在0.25元/公斤！而受新一輪儲備凍肉影響，豬價卻止步上漲，迎來了“兩連降”，據(jù)豬價系統(tǒng)顯示，截止到9月5日，全國外三元豬價維持在36.84元/公斤，豬價迎來“兩連降”，跌幅達到了0.15元/公斤！
目前，豬價跌勢持續(xù)，不過，下跌范圍以及幅度逐步收窄。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，9月5日，全國外三元豬價，在可監(jiān)測的26省市中，豬價2漲11跌，豬價大片企穩(wěn)。其中東北兩地豬價上漲，遼寧豬價小幅回落，華北、西北以及華中多地豬價震蕩下行，而西南以及華南多地，豬價陸續(xù)企穩(wěn)！目前，豬價跌勢維持在0.05~0.2元/斤，京津兩地，受凍肉出庫影響，余威尚存，豬價跌幅較大，其余省市豬價跌勢也逐步收 窄！而在西南地區(qū)，受四川大規(guī)模儲備凍肉投放影響，豬價******企穩(wěn)！
此輪豬價的下行，讓不少養(yǎng)殖戶，捏了一身冷汗！好在，隨著儲備凍肉業(yè)已出庫，凍肉對于市場豬價的影響也將逐步消散，豬價下跌的基礎依然不牢，預計，豬價或將迎來上漲的行情！
一方面，8月底，豬價下行，養(yǎng)殖戶集中出欄，進入9月后，養(yǎng)殖戶觀望待價情緒高漲，生豬出欄偏緊的現(xiàn)象持續(xù)發(fā)酵；另一方面，月初，學生陸續(xù)返校，肉制品消費增多，下游豬肉需求增大，支撐豬價迎來上漲的節(jié)奏！
不過，隨著中秋、國慶假期的臨近，豬價近期漲跌的變數(shù)也逐步增加，對于養(yǎng)殖戶來說，更因理性看待豬價的漲跌，合理把握出欄的節(jié)奏，切莫盲目壓欄，錯過出欄時機！
此輪凍肉出庫，在筆者看來，也凸顯了官方穩(wěn)定物價，抑制肉價大幅反彈的一種調控，隨著節(jié)日氣氛逐步的濃厚，相信凍肉仍將繼續(xù)投放，而如今，距離節(jié)前屠企備貨仍有一段時間，而這期間，豬價能否上演持續(xù)上漲的行情，或將要根據(jù)市場利好因素了！
另外，如今肉價高企，消費積極性必定要大打折扣，消費利好能否支撐豬價上漲帶來養(yǎng)殖戶出欄增多，也具有不確定性！因此，業(yè)內專家預計，在屠企備貨提價收豬前，豬價或將延續(xù)高位企穩(wěn)，震蕩上漲的行情。而屠企集中備貨，豬價或將達到階段性的新高，至此以后，豬價的“天花板”也將形成，豬價跌勢也將逐步顯現(xiàn)！
