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一周觀察｜安徽、浙江兩省相繼出臺畜禽屠宰地方法規(guī)
安徽日報消息，安徽省人民政府發(fā)布政府令，《安徽省實施〈生豬屠宰管理條例〉辦法》將于2023年2月1日起施行。
該辦法監(jiān)管基調務實，推進行業(yè)發(fā)展措施有力，其主要看點如下：
一是在國務院修訂后的條例規(guī)定比較具體的情況下，在修訂體例上，采取了廢止安徽省原有的《生豬屠宰管理辦法》，制定國務院條例的實施辦法；
二是細化企業(yè)設立變更程序，繼續(xù)強調生豬定點屠宰廠（場）經(jīng)設區(qū)的市政府依法確定設立后，要按照法定條件投資建設，取得定點屠宰證書和標志牌。特別是規(guī)定了農業(yè)農村、生態(tài)環(huán)境等部門為其提供相應咨詢服務：
三是提出發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用、鼓勵和支持運用現(xiàn)代信息技術，推廣應用肉品品質檢驗合格證電子出證方式支持建設冷鏈流通和配送體系等具體要求，鼓勵生豬養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化發(fā)展。
2023年1月19日，浙江省政府公布《浙江省家畜屠宰管理辦法》，主要看點及內容如下：
一是增加牛羊定點屠宰。將牛、羊與生豬一樣，同步納入定點屠宰范疇，實行家畜定點屠宰、集中檢疫制度，明確家畜定點屠宰企業(yè)設立條件；
二是撤停并轉小型生豬屠宰點。規(guī)定對已經(jīng)依法開業(yè)的小型生豬屠宰場點，采取設置過渡期進行改造提升。經(jīng)改造提升后符合條件的，可以申請家畜定點屠宰證書；未改造或者改造后仍不符合條件的，依法撤回許可；
三是壓實企業(yè)屠宰質量安全管理主體責任。明確牛、羊等家畜定點屠宰企業(yè)應當建立屠宰質量安全管理制度，對其生產的畜產品質量安全負責；規(guī)定依托省家畜屠宰數(shù)字管理系統(tǒng)，采集、錄入家畜進廠和屠宰，以及肉品品質檢驗、畜產品出廠等質量安全管控信息，保證畜產品質量安全可追溯。四是推進屠宰行業(yè)高質量發(fā)展。鼓勵家畜定點屠宰企業(yè)配套建設數(shù)字化、可視化設施設備，開展智能化生產和管理；針對預制菜、電商等新業(yè)態(tài)新消費興起，規(guī)定農業(yè)農村和市場監(jiān)督管理部門應當優(yōu)化監(jiān)管機制，推動建立聯(lián)合審批和聯(lián)合監(jiān)管制度，支持家畜屠宰和畜產品加工一體化企業(yè)的發(fā)展，并深化企業(yè)分級管理，明確實行屠宰質量安全風險監(jiān)測和評估制度。
